Salary bay ou la baie de Salary
Imaginez une immense plage déserte rien que pour vous et une mer bleu turquoise à perte de vue… voilà à quoi ressemble la baie de Salary, un joyau enfoui à 108 km au Nord de Tuléar. Un tel paradis se mérite toutefois, et il faut braver la route sableuse longeant le littoral pour le trouver. Le coin, confidentiel et difficile d’accès, garde encore la splendeur de toute son authenticité.
La baie de Salary : une des plus belles plages du monde
La baie de Salary impressionne par son magnifique lagon bleu turquoise et sa plage blanche étendue sur plus de 7 km. L’endroit, très confidentiel, est quasi-désert à cause de sa difficulté d’accès.
Salary est ainsi la destination idéale si vous recherchez la quiétude absolue hormis le bruit des vagues et du vent.
Pour ceux qui préfèrent un peu d’animation, il faut se réveiller de bon matin pour aller au village des pêcheurs et les observer hisser leurs pirogues à balancier vers la mer. Si la pêche est bonne, ils passent seulement la matinée en mer et reviennent l’après-midi. Leurs pirogues, qu’ils alignent face au lagon, font partie du décor du soir.
Les spots de plongée dans le lagon de Salary
Le lagon de Salary, a la particularité d’être encadré par trois récifs de corail successifs. Il cache une flore et une faune multicolores qui en font l’un des plus beaux endroits de plongée au monde. Les eaux y sont limpides et sécurisées, puisque les récifs coralliens protègent le lagon des requins. Autorisez-vous une ballade en pirogue à balancier avec un pêcheur Vezo qui en profitera pour vous parler de leur culture et de leur voyage en mer. Vous découvrirez aussi par la même occasion que ce sont des gens sympathiques et hospitaliers.
Vous pouvez également demander aux pêcheurs Vezo de vous servir de guides de plongée. Ces champions en apnée connaissent très bien les lieux mieux que personne, et vous emmèneront avec plaisir vers les meilleurs spots.
Le lac salé Tsivovo à Bekodoy
L’un des attraits de la baie de Salary n’est autre que le lac salé Tsivovo, où les touristes viennent admirer les flamants roses pendant les mois d’avril, mai et juin. Il se trouve dans le village de Bekodoy, à 18 km au nord-est de Salary, caché derrière une forêt de filaos. Ces arbres abritent de nombreuses espèces d’oiseaux, autre que les hérons et les flamants, qui dépendent aussi du lac.
Observation des baleines à Salary
Pour profiter au mieux de vos vacances à Salary, planifiez vos séjours entre juillet et fin août. C’est pendant cette période que ces grands mammifères marins viennent se reproduire dans les eaux de Mozambique. Les hôtels du coin vous proposeront une sortie en bateau pour admirer leurs acrobaties et écouter leurs chants. Vous pouvez même faire de la plongée pour mieux les observer de plus près, en respectant au moins 100 m de distance. Cela vous évite de perturber les baleines et de vous mettre en danger.
Quoi manger à Salary bay ?
A Salary, les restaurants adaptent le menu en fonction des produits fraîchement ramenés par les pêcheurs : poissons, langoustes, crabes, cigales de mer, calamars, poulpes ou autres crustacés. Les poissons et les fruits de mer, très abondants sur la côte sud-ouest de l’Île, constituent le menu principal. Les magrets de canard, les filets de zébu ou de chèvre viennent souvent de Fianarantsoa et non des éleveurs locaux.
Les plats sont souvent agrémentés d’épices (vanille, carry, poivre, curcuma, cannelle, gingembre…) et accompagnés de fruits exotiques au goût acide comme le gros citron ou le combawa.
Comment rejoindre Salary bay depuis Tuléar ?
Salary Bay se situe à environ 108 km au nord de la ville de Toliara, uniquement accessible en véhicule tout terrain. Il faut d’abord suivre la RN 9 jusqu’à Ambolomailaka, puis continuer vers Manombo Sud en bifurquant à gauche vers la piste sableuse qui longe le canal de Mozambique.
Il faut plus de 3 heures en voiture pour faire le trajet Salary Nord depuis Tuléar. Cela vous laissera le temps d’admirer le lagon, les paysages pittoresques de Firenemasay, Tsiandamba, Tsifota et enfin le village de Salary.
